Καλημέρα από Βοστώνη...με λαχανοντολμάδες!!!

 

 

Εδώ και δύο μέρες βρίσκομαι στην Αμερική και συγκεκριμμένα στην Βοστώνη κοντά στα παιδιά μου στο Γιώργο και στη Σάσα. Η Βοστώνη είναι μία πολύ όμορφη πόλη...αν και δεν πρόλαβα να δω πολλά πράγματα ακόμη ...πολύ κοντά σε Ευρωπαικά πρότυπα.

 

Το πρώτο λοιπόν φαγητό που μαγείρεψα στη Βοστώνη ήταν σαρμαδάκια με λάχανο και μοσχαρίσιο κιμά. 

 

 

 

Αν και έβαλα όλη την τέχνη μου να γίνει το φαγητό νόστιμο κάτι δεν πήγε καλά. Το λάχανο ήταν σκληρό και δεν έλεγε  να βράσει όσο και αν το προσπάθησα.

 

 

Η συνταγή είναι γνωστή σε όλους οπότε δεν χρειάζεται να την ξαναγράψω

http://manitarosyntages.blogspot.com/2009/09/blog-post.html

Ομως τα παιδιά έφαγαν τα σαρμαδάκια...τους θύμησε το φαγητό μου λίγο Ελλάδα οπότε κανείς δεν πρόσεξε πόσο σκληρό ήταν το λάχανο

Λίγο λεμόνι και λίγο αλάτι έκαναν το φαγητό νόστιμο

Είναι πολύ σημαντικό για μένα να μπορώ μετά από καιρό να μαγειρεύω για τα παιδιά μου...έστω και αν το φαγητό δεν γίνεται όπως πρέπει. Γίνεται όμως με αγάπη  και αυτό έχει για μένα πολύ μεγάλη σημασία.

 

Εγιναν λοιπόν τα σαρμαδάκια ή αλλιώς λαχανοντολμάδες, έβρασαν όσο γινόταν καλύτερα

 

και τα φάγαμε  με συνοδεία φρέσκιας σαλάτας που έφτιαξε η Εύα...η μαμά της Σάσας


Υ.Γ.   Ηπιαμε και τσίπουρο...το φέραμε από την Ελλάδα...τσίπουρο Τυρνάβου χωρίς γλυκάνισο.
Θα τα ξαναπούμε...