Χιονούλες ...με ολόκληρα φουντούκια και καβουρδισμένα αμύγδαλα!

Χιονίζει σήμερα και αφορμή πήρα να φτιάξω τις χιονούλες που έφαγα στην κ. Κούλα και μου άρεσαν πολύ!

                                                   Υλικά:

1. Μία σαντιγή 500 γρ. φυτική
2. Ένα ζαχαρούχο γάλα
3. 2 κουταλιές ινδοκάρυδο
4. Ένα πακέτο μπισκότα πτι μπερ κομμένο σκόνη
5. μια κούπα φουντούκι -μια κούπα αμύγδαλα κομμένα σκόνη
6. ολόκληρα φουντούκια

                                                   
                                                               Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγή με το ζαχαρούχο γάλα να αφρατέψουν καλά.
Προσθέτουμε τα μπισκότα και τη σκόνη των ξηρών καρπών και ανακατεύουμε πολύ καλά.

Βάζουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο και με βρεγμένα χέρια-με κονιάκ-πλάθουμε τις χιονούλες στο μέγεθος που θέλουμε. Προαιρετικά βάζω μέσα ένα ολόκληρο φουντούκι.

Και τέλος τις τυλίγω με ινδοκάρυδο ή σε λιωμένη κουβερτούρα.

Χριστουγεννιάτικες σοκολατένιες κουκουνάρες!

Κουκουνάρες με σοκολάτα και κορν-φλεξ σοκολάτας

      Υλικά:
200γρ. βούτυρο
1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ
4 κουταλιές μερέντα
κορν φλεξ σοκολατένια.
           

 Συνταγη από δω:https://gr.pinterest.com/pin/491596115568631660

 Γίνονται πολύ εύκολα και πολύ νόστιμα

Καλά Χριστούγεννα!

Με την ίδια ζύμη και πολύ όρεξη έφτιαξα μπισκότα για όλες τις γιορταστικές μέρες.

                                                                   Χρόνια πολλά!

Μπισκότα βουτύρου με χειροποίητη ζαχαρόπαστα!

         Οι πρώτες ετοιμασίες για τις άγιες μέρες που έρχονται!

                    Μπισκότα βουτύρου εύκολα και νόστιμα

 Την συνταγή για τα μπισκότα θα την βρείτε  εδώ  http://manitarosyntages.blogspot.gr/2013/12/blog-post_16.html

   
Και για την ζαχαρόπαστα  εδώ http://www.dinanikolaou.gr/recipe/1956

Καλή επιτυχία και καλές γιορτές.

Χρόνια πολλά και καλή χρονιά σε όλους!

Εύχομαι σε όλους :Καλές γιορτές και κυρίως υγεία και ευτυχία.

Πιστεύω πως όλοι έχετε και μία συνταγή με μελομακάρονα, το γλυκό αυτών των ημερών.
Η συνταγή η δική μου είναι εύκολη και πολύ νόστιμη

Να περάσετε όλοι καλά!
 http://manitarosyntages.blogspot.gr/2011/12/blog-post_15.html

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα σταφανάκια!

 Μπισκότα στεφανάκια

Υλικά:

Για τη ζύμη.

1 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις.

1 κούπα κορν φλάουερ

1 κουταλάκι μπέικν πάουντερ

½ κούπα βούτυρο φρέσκο

½  κούπα ζάχαρη άχνη

2 κρόκους αυγών

2 κουταλιές ξύσμα λεμόνι.

Για το γλάσο

1 κούπα άχνη ζάχαρη

3 κουταλιές λεμόνι

Για το στόλισμα

Κερασάκια και κίτρο γλασέ ή γλυκό σύκο.

 Εκτέλεση:

Βάζουμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ και τα χτυπάμε μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε τους κρόκους έναν έναν και συνεχίζουμε το χτύπημα .Ρίχνουμε στη συνέχεια το αλεύρι, το κορν φλάουερ, το μπέικιν και το ξύσμα από το λεμόνι.

 Ζυμώνουμε τη ζύμη η οποία πρέπει να γίνει μαλακή και να μην κολλάει στα χέρια μας. Σκεπάσουμε τη ζύμη με μεμβράνη και την αφήνουμε 30 λεπτά στο ψυγείο. Πλάθουμε τα κουλουράκια στρόγγυλα και τα βάζουμε σε ταψί που έχουμε στρώσει αντικολιτικό χαρτί.

 Ψήνουμε για 10 λεπτά στους 200 βαθμούς. Όταν ψηθούν τα αφήνουμε στο ταψί να κρυώσουν λίγο τα βγάζουμε με σπάτουλα και τα αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσουν καλά.

Ετοιμάζουμε το γλάσο ανακατεύοντας την ζάχαρη με το χυμό του λεμονιού σε ένα μπολάκι.

 Ρίχνουμε με ένα κουταλάκι λίγο γλάσο στη επιφάνεια του μπισκότου και στολίζουμε με κερασάκια με κίτρο.
 

Τα μπισκότα μας είναι έτοιμα αφού στεγνώσει το γλάσο.

Η συνταγή είναι από το βιβλίο της Βέφας Αλεξιάδου: Πρόσκληση σε τσάι.

Χριστουγεννιάτικες προετοιμασίες!

Σήμερα είχα λίγο χρόνο παραπάνω και είπα να παίξω λίγο με τη ζαχαρώπαστα

Έφτιαξα τα πρώτα χριστουγεννιάτικα ζαχαρωτά στολίδια

  Πρώτη φορά έφτιαξα ζαχαρώπαστα και τα κατάφερα αρκετά καλά

 Είναι πολύ ενδιαφέρουσα ασχολία και δεν είναι καθόλου δύσκολο να τα δημιουργήσει κανείς εξαιρετικά πράγματα.

 Συνταγή για τη ζαχαρώπαστα υπάρχει σε διάφορα blogs

Εγώ στόλισα τα πρώτα κεκκάκια για το Fuit art cafe!