Χιονίζει σήμερα και αφορμή πήρα να φτιάξω τις χιονούλες που έφαγα στην κ. Κούλα και μου άρεσαν πολύ!
Υλικά:
- Μία σαντιγή 500 γρ. φυτική
- Ένα ζαχαρούχο γάλα
- 2 κουταλιές ινδοκάρυδο
- Ένα πακέτο μπισκότα πτι μπερ κομμένο σκόνη
- μια κούπα φουντούκι -μια κούπα αμύγδαλα κομμένα σκόνη
- ολόκληρα φουντούκια
Εκτέλεση:
Χτυπάμε στο μίξερ τη σαντιγή με το ζαχαρούχο γάλα να αφρατέψουν καλά.
Προσθέτουμε τα μπισκότα και τη σκόνη των ξηρών καρπών και ανακατεύουμε πολύ καλά.
Βάζουμε το μείγμα για 30 λεπτά στο ψυγείο και με βρεγμένα χέρια-με κονιάκ-πλάθουμε τις χιονούλες στο μέγεθος που θέλουμε. Προαιρετικά βάζω μέσα ένα ολόκληρο φουντούκι.
Και τέλος τις τυλίγω με ινδοκάρυδο ή σε λιωμένη κουβερτούρα.
