Το ρύζι είναι ένα προϊόν που μπορεί να συνδυαστεί με διάφορα λαχανικά, καρότα, κολοκυθάκια, αρακά, καλαμπόκι και κυρίως με τα αγαπημένα μου μανιτάρια.
Μπορεί να μαγειρευτεί με διάφορους τρόπους και πιστεύω πως ο καθένας μας έχει και μία συνταγή.
Σοτάρισα το καλαμπόκι, τον αρακά και τα μανιτάρια με λίγο λάδι. Πρόσθεσα νερό, αλάτι και πιπέρι και τα άφησα λίγα λεπτά να βράσουν μέχρι να σωθεί όλο το νερό. Στη συνέχεια ανακάτεψα το βρασμένο ρύζι με τα λαχανικά και το σερβίρισα ζεστό.
Το συνόδευσα με σνίτσελ κοτόπουλο, φρέσκια σαλάτα, τυρί φέτα και ζεστό ψωμί.
Τα μανιτάρια τα μαζέψαμε την Κυριακή στο χωριό.
3 σχόλια:
Το γλυκό μανιτάρι παρακάτω ζήλεψα πιο πολύ! ;-)
Πλούσιο γευστικό πολύχρωμο πιάτο Δήμητρα!!!! Ταξιδιάρικες γεύσεις!!!
Καλημέρα :)
Yπέροχο το φαγάκι που ετοίμαζες, και το ρυζάκι με τα μανιτάρια που μάζεψες ξεχωριστό!
Φιλιά!
Δημοσίευση σχολίου