Παρασκευή, 2 Μαρτίου 2012

Κρέμα πορτοκαλιού.

Δροσερή κρέμα με χυμό …πορτοκαλιού και μανταρινιού!


Υλικά:
1 λίτρο χυμό πορτοκαλιού και μανταρινιού
150 γρ. ζάχαρη
60 γρ. κορν φλάουρ
1 μήλο γλυκόξινο καθαρισμένο και τριμμένο στον τρίφτη.



Εκτέλεση:
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε το χυμό να ζεσταθεί, σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά να λιώσει. Έχουμε κρατήσει σε ένα ποτήρι λίγο χυμό, διαλύουμε μέσα το κορν φλάουρ και το προσθέτουμε στο χλιαρό χυμό. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε το μήλο τριμμένο στον τρίφτη. Βράζουμε τη κρέμα, ανακατεύοντας συνέχεια με ξύλινη κουτάλα, μέχρι να πήξει καλά προσέχοντας να μην μας κολλήσει στην κατσαρόλα.




Σερβίρουμε την κρέμα σε μπολ, την αφήνουμε να κρυώσει και την βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να στερεοποιηθεί.




Αν δεν θέλουμε την κρέμα πολύ γλυκιά αφαιρούμε λίγη από τη ζάχαρη.








10 σχόλια:

ΕΛΕΝΗ είπε...

Καλημέρα!!!Μου αρέσει πολύ η ιδέα!!!

dhmhtra είπε...

Καλημέρα Ελένη...για τις μέρες της Σαρακοστής η κρέμα με τα φρούτα είναι πολύ καλή ιδέα.

Marί είπε...

Πολύ μυρωδάτη κρέμα, θέλω πολύ καιρό να την φτιάξω αλλά όλο το αναβάλλω.
Φιλιά.

Όστρια είπε...

Ωραία κρέμα...Μπορώ να τη βάλω και σε νηστίσιμη τούρτα;(Έχει γενέθλια η κόρη μου).Είναι αρκετά πηχτή ώστε να σταθεί σε παντεσπάνι;

Sofi είπε...

Πορτοκαλάκι αγαπημένο!! Καλημέρα!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Και δροσερή και νηστίσιμη και απολαυστική!
Κάνω μια παρόμοια κρέμα μήλου, με χυμό μήλου, η δικιά σου είναι πιο πλούσια και με περισσότερες βιταμίνες!
Φιλιά!

Ξανθή είπε...

Πολύ πρωτότυπη!!
Καλό μήνα Δήμητρα!! Πολλά φιλιά.

syros2js είπε...

Υπέροχη ιδέα!!! Μπράβο!!! Σίγουρα θα το δοκιμάσουμε!!! Καλό μήνα!!!

SPYRIDOULA είπε...

Φαίνεται θεσπέσια θα τη δοκιμάσω σίγουρα!

Vita είπε...

Μυρωδάτη νηστίσιμη κρέμα. Ωραία ιδέα Δήμητρα!