Δευτέρα, 3 Σεπτεμβρίου 2012

Μακαρόνια πολύχρωμα με φιλετάκια, κρέμα γάλακτος και μανιτάρια.

 Υλικά:
500 γρ. Μακαρόνια πολύχρωμα –βίδες
500 γρ. Μοσχαρίσια ή χοιρινά φιλέτα ή φιλέτα κοτόπουλου
200 γρ. Μανιτάρια κομμένα σε φέτες
200 γρ. Κρέμα γάλακτος
Λάδι-αλάτι-πιπέρι
 Εκτέλεση:
Βράζουμε τα μακαρόνια, τα σουρώνουμε και τα σοτάρουμε ελαφρώς με λίγο βούτυρο.

 Σε μία μικρή κατσαρόλα βάζουμε λίγο λάδι και σοτάρουμε τα φιλέτα να πάρουν ρόδινο χρώμα. Προσθέτουμε τα μανιτάρια, αλάτι, πιπέρι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει μέχρι να σωθεί όλο το νερό. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτός , ανακατεύουμε συνεχώς και βράζουμε τη σάλτσα για 5 λεπτά. Σερβίρουμε τη σάλτσα πάνω από τα ζεστά μακαρόνια και συνοδεύουμε το φαγητό με φρέσκια σαλάτα.




15 σχόλια:

Conna είπε...

Αγαπημένο πιάτο ... τα μανιτάρια του δίνουν άλλο "αέρα".

Φιλιά

Χρυσαυγή είπε...

Χορταστικό και νόστιμο φαγητό με γεύσεις κλασσικές και ασφαλείς!! Ότι πρέπει για οικογενειακό γεύμα !!

Καλό Φθινόπωρο Δημητρα μου!

Ροδανθη είπε...

Απλό,εύκολο και σίγουρα νοστιμότατο το φαγάκι σου,να είσαι καλά καλή σου μέρα!!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Πεντανόστιμοι συνδυασμοί υλικών, ένα πιάτο που αρέσει σε όλους πιστεύω!
Καλή σου μέρα Δήμητρά μου, φιλιά!

Taelia είπε...

Υπέροχη φαίνεται η συνταγή σου!! Εγώ θα την προτιμούσα με κοτόπουλο! Μμμ! Νοστιμότατη!!
Καλό μήνα, Δήμητρα! Φιλιά!!

Βάσω - Οι ιστορίες της μαμάς! είπε...

Πολύ ωραίο φαγητό!

KANTHAR0S είπε...

Πω πω πω πω πω πω!

SPYRIDOULA είπε...

Υπέροχο φαγάκι!θα το δοκιμάσω αύριο!καλό φθινόπωρο!

Όστρια είπε...

Καλό Φθινόπωρο,Δήμητρα,και καλή σχολική χρονιά...

syros2js είπε...

Και αναρωτιόμουν ποια μυρωδιά με έφερε προς τα εδώ...
ΜΜΜΜ...
Απλά, υπέροχο!!!
Πολλά φιλάκια!!!

mia xara είπε...

Καλημέρα Δήμητρα, γευστικότατο και πολύχρωμο το γεύμα που προτείνεις..Στο σπίτι είμαστε λάτρεις τόσο των ζυμαρικών όσο και των μανιταριών..Θα το τιμήσουμε :))Φιλάκια!

Ειρήνη Ε. είπε...

Ένα από τα ωραία και κλασσικά πιάτα, με πολλούς φαν. Το φτιάχνω και με κοτόπουλο και είναι εξίσου νόστιμο.
Κσλή σου ημέρα.

Maria B. είπε...

Πολυ ωραία η πρόταση !!!

καλό μεσημέρι

φιλια πολλά

Katrina είπε...

Φαινεται πεντανοστιμο!!!!Καλως σε βρηκα!!!!

Χρυσούλα είπε...

Νόστιμο...αγαπημένο φαγητό!...θα το δοκιμάσω και με μανιτάρια....
Καλό βράδυ!