Παρασκευή 18 Ιουνίου 2010

Μανιτάρια στα κάρβουνα...σουβλάκια.


Υλικά: 5 μανιτάρια (καλογράκια - μορχελές - αγαρικά)

πιπεριές (κόκκινη- πράσινη- κιτρίνη) χοντρόφλουδες

4 ντομάτες

2 μεγάλα κρεμμύδια

αλάτι πιπέρι λάδι

Εκτέλεση:

  1. Κόβουμε τα μανιτάρια ,τις πιπεριές ,τις ντομάτες και τα κρεμμύδια σε μεγάλα κομμάτια τα βάζουμε σε μία λεκάνη ρίχνουμε το αλάτι, το πιπέρι και το λάδι.
  2. Τα ανακατεύουμε ελαφρώς και τα αφήνουμε να μαριναριστούν ½ της ώρας.
  3. Παίρνουμε ξυλάκια για σουβλάκια και περνάμε τα υλικά εναλλάξ, ένα μανιτάρι, μία πιπεριά, ένα μανιτάρι ,ένα κρεμμύδι, μία ντομάτα κ.λ.

Ψήνουμε τα σουβλάκια σε ζεστή σκάρα γυρίζοντας ώστε να ψηθούν από όλες τις πλευρές.(Μπορούμε να ψήσουμε τα σουβλάκια μας και στο γκιλ της κουζίνας)

Μικρό μυστικό:

Για παραλλαγή μπορούμε ανάμεσα στα παραπάνω υλικά να προσθέσουμε κομμάτια από στήθος κοτόπουλου.















13 σχόλια:

Lila Xagorari είπε...

Αφού ήρθα πρώτη δικαιούμαι διπλή μερίδα!!!!!
Τρελλαίνομαι για σουβλάκια με λαχανικά!!

dhmhtra είπε...

Γειά σου Λίλα...δεν πρόλαβα να τα ψήσω και εξαφανίστηκαν!

vossinakis είπε...

γιαμ γιαμ... την Κυριακή βγηκαμε για μανιταρια αλλα είχε λίγα πράγματα. Λετε αυτό το Σ/Κ να είναι καλύτερα????

Ξανθή είπε...

Δήμητρα μας ξεσηκώνεις κάθε φορά με τα μανιτάρια σου!!κι εμείς που να βρούμε εδώ!!
Καλό Σαββατοκύριακο.

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

με τέτοια σουβλάκια αφήνω τα κρέατα για τους υπόλοιπους, είναι τέλεια, αχ τι μας κάνεις!!!!!!

Peter M είπε...

Po po, kai me Morxeles? Yum...poli oraia souvlakia!

Betty's Cuisine είπε...

Ποιός θέλει κρέας αν έχει τέτοια σουβλάκια;;

Είμαι σίγουρη ότι γίνονται ανάρπαστα!

Πλεκτο Εγκωμιο είπε...

Τρομερά τα μανιταροσουβλάκια! Τέλεια ιδέα και πολύ ελαφρύ για τις καλοκαιρινές βραδιές!! Καλή εβδομάδα!

Penelope είπε...

Για μας προς το παρόν σε γκριλ κουζίνας, και είναι τόσο χαριτωμένα στην φωτογραφία που θέλω να πάω να τα φτιάξω αμέσως!

donkey and the carrot είπε...

Dimitra mou!!! kali xronia sou euxomai mesa ap tin kardia mou! Ta fovera souvlakia sou einai me link pano sto Donkey!!!!

yanmaneee είπε...

polo ralph lauren
nike air max 2017
kevin durant shoes
off white
fila shoes
supreme outlet
michael kors bags
michael kors bags
louboutin outlet
nike basketball shoes

theysee είπε...

important link click click to investigate reference visit this website original site

tasi είπε...

z0k69d3w59 c9g56l3h93 a1o99b6y93 w4w12p9c32 g6j19d9g37 w9h43b3x52