Τρίτη, 2 Ιουλίου 2013

Καλοκαιρινό απογευματινό με ποντιακά πισία!

Ο  σύλλογος ''αγάπης,, ...ΕΛΠΙΔΑ την Δευτέρα το απόγευμα πρόσφερε στα μέλη του ένα καταπληκτικό απογευματινό γεμάτο αγάπη και ποντιακές νοστιμιές.

   
                                                            Πισία...με τυρί φέτα!


 Η πρόεδρος του συλλόγου Ευαγγελία Μπόγκια μίλησε για τη δράση του συλλόγου και αφού μας ευχήθηκε καλό καλοκαίρι αναφέρθηκε για μια σπουδαία προσφορά παιδιών ενός δημοτικού σχολείου τα οποία μεταξύ των άλλων πρόσφεραν στο σύλλογο έναν πίνακα ζωγραφικής και ένα πολύ συγκινητικό ποίημα για να τιμήσουν το σύλλογο για τη δράση τους!
                                     

  
 

   Μπράβο παιδιά!


     Κατά τη διάρκεια του όμορφου απογευματινού οι δύο αδερφές Νίκη και Κίτσα έφτιαξαν για τα μέλη του συλλόγου ποντιακά πισία.


Η Νίκη μας παρουσίασε ακριβώς τον τρόπο παρασκευής της ζύμης και στη συνέχεια ζύμωσε και έπλασε τα πισία.

 Έφτιαξε τη ζύμη και την σκέπασε να φουσκώσει


 Σε ένα μπολ έβαλε το ζεστό νερό και διέλυσε τη μαγιά, το αλάτι, τη ζάχαρη και αφού πρόσθεσε το αλεύρι ζύμωσε μια πολύ μαλακιά ζύμη.


 Μόλις η ζύμη φούσκωσε- διπλασιάστηκε την έκοψε σε  μικρά κομματάκια τα αλεύρωσε και τα έστρωσε σε ένα καθαρό τραπεζομάντηλο.


        Έτριψε το τυρί - φέτα  σε μικρά κομματάκια


  Με πολύ μαεστρία άνοιξε μικρά φυλλαράκια


                         έβαλε στην μία άκρη μία κουταλιά τυρί






και τα έκλεισε φτιάχνοντας τα σαν μισοφέγγαρα

                               
                                                 Η Κίτσα ανέλαβε το τηγάνισμα


 Αφού έκαψε το λάδι τα τηγάνισε ...δεν τα έκαψε


 Τα έβαλε πρώτα σε σαπροφυτικό χαρτί και στη συνέχεια μας τα πρόσφερε...


  Ηταν πολύ νόστιμα...πρέπει να είσαι πόντια... μας είπαν γαι να κάνεις νόστιμα πισία!!!


Τις ευχαριστούμε πολύ.
Είναι δύο γυναίκες δραστήριες δυνατές και πάνω απ'όλα χαρούμενες και γελαστές!


Υλικά για 25 κομμάτια.
5 κούπες ζεστό νερό
10 κούπες κοφτές αλεύρι
1 κομμάτι μαγιά- ένα σπιρτόκουτο
2 κουταλάκια κοφτά αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
Λάδι για το τηγάνισμα σπορέλαιο.

4 σχόλια:

syros2js είπε...

Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ, αλλά πρέπει να είναι πεντανόστιμα!
Φιλάκια αμέτρητα!!!
Καλό μήνα, κορίτσι μου!!!

Εφη είπε...

Πεθαίνω για πισία με όλων των ειδών τη γέμιση! Καλο μήνα! :)))

peps είπε...

Κόλαση!!!

Mary είπε...

Τα λατρεύω όπως και όλα όσα φτιάχνουν οι Πόντιες θείες του συζύγου μου!

Συγχαρητήρια σε όλες τις κυρίες για τη βοήθεια που προσέφεραν!

Φιλάκια!