Παρασκευή, 20 Απριλίου 2012

Cupcakes με σοκολάτα


 
Τα υλικά για 12 κεκάκια είναι τα εξής:
-2 φλιτζάνια  του τσαγιού αλεύρι
-1 φλιτζάνι ζάχαρη
-1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ
-1/4 κουταλιού αλάτι
-1 φλιτζάνι γάλα
-1/2 φλιτζανιού ηλιέλαιο
-2  αυγά
-1 φλιτζάνι νιφάδες σοκολάτας

Ξύσμα από ένα λεμόνι


Σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το μπέικιν πάουντερ , το ξύσμα του λεμονιού και το αλάτι. Προσθέτουμε τα αυγά, το γάλα και το λάδι και ανακατεύουμε με σύρμα μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Τέλος προσθέτουμε τις σταγόνες της σοκολάτας και ανακατεύουμε ελαφριά.

Ρίχνουμε  το μείγμα σε 12 χαρτάκια, πασπαλίζουμε την επιφάνεια με λίγες σταγόνες σοκολάτας  και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 15-17 λεπτά. Προσοχή γιατί καίγονται εύκολα!!

9 σχόλια:

Όστρια είπε...

Νόστιμα και απλά...Καλημέρα,Δήμητρα...

ΕΛΕΝΗ είπε...

Πολύ ωραία Δήμητρα, η μικρή μου τα λατρεύει!!!Θα δοκιμάσω τη δική σου συνταγή αυτή τη φορά!!!
Φιλιά!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Λιχουδιά για μικρά και μεγάλα παιδάκια!!
Ωραία συνταγή Δήμητρα!
Φιλιά!

Marί είπε...

Φοβερά τα κεκάκια!!τρώγονται μετά μανίας μπορώ να πω.
Φιλιά.

SPYRIDOULA είπε...

Και τι δεν θάδινα να είχα ένα τέτοιο ωραίο γλυκάκι, τώρα που πίνω τον πρωινό μου καφέ!
Καλό Σαββατοκύριακο!

mia maria είπε...

Εύκολα και νοστιμότατα! Καλό ΣΚ:)

Magia da Inês είπε...

♫♫°º
Olá, amiga!
Sempre que venho aqui encontro uma receita simples e deliciosa.
Seu blog é tudo de bom.
Bom domingo!
Bom início de semana!
Beijinhos.
Brasil.
°º✿
º° ✿¸.•°❤

Elena είπε...

Τα λατρεύω τα cupcakes!!! Αυτή η συνταγή με την σοκολάτα πρέπει να'ναι νοστιμότατη... θα την φτιάξω σίγουρα!! Καλή συνέχεια, φιλιά!

Ανώνυμος είπε...

Τέλεια τα καλύτερα cupcakes που έχω κάνει.