Κυριακή, 6 Φεβρουαρίου 2011

Κοτόπουλο με μουστάρδα.


Φιλέτα κοτόπουλου με μουστάρδα.
Υλικά :Φιλέτα κοτόπουλου
Δύο κουταλιές μουστάρδα
Χυμό ενός λεμονιού
Αλάτι, πιπέρι.
Αλεύρι και λάδι για το τηγάνισμα.


Σε ένα μπολ βάζουμε τα φιλέτα , ρίχνουμε το αλάτι ,το πιπέρι, την μουστάρδα ,το χυμό του λεμονιού και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και το αφήνουμε δύο ώρες στο ψυγείο να μαριναριστούν τα φιλέτα.


Βάζουμε στο τηγάνι μας το λάδι να κάψει , αλευρώνουμε τα φιλέτα και τα τηγανίζουμε προσέχοντας ώστε να μην τα κάψουμε. Τα βγάζουμε πάνω σε απορροφητικό χαρτί και ετοιμάζουμε τις γαρνιτούρες του φαγητού μας.


Μπορούμε να τηγανίσουμε πατάτες ή να βράσουμε ρύζι για να συνοδεύσουμε το φαγητό μας.
Συνοδεύουμε το φαγητό μας με φρέσκια σαλάτα της εποχής.

Μικρό μυστικό: Το ρύζι μας αν θέλουμε μπορούμε να το κάνουμε με μανιτάρια και τις πατάτες μας για να αποφύγουμε το τηγάνι να τις κάνουμε και αυτές βραστές .

14 σχόλια:

Marina είπε...

Απλό και νόστιμο!!! Και διαιτιτικό αν γίνει ψητό αντι για τηγανιτό!!!

Vita είπε...

Λοιπόν κάνω ακριβώς το ίδιο μόνο που στη μαρινάδα βάζω και μια μεγάλη κουταλιά γιούρτι! Τελικά πολλές κοινές συνταγές έχουμε Δήμητρα :-)

Δημιουργία είπε...

Θα μου επιτρεψεις να κεραστω ενα μεζεδακι.Καλη εβδομαδα να εχεις.

ΕΛΕΝΑ είπε...

Yπέροχο και νόστιμο το φαγάκι σου, και το ρυζάκι με τα μανιτάρια πολύ ωραία ιδέα σαν συνοδευτικό!
Καλή βδομάδα Δήμητρά μου!

Asteri είπε...

Απλό και προπάντων ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ!!!
Φιλιά

Maria B. είπε...

Αυτό που μου έκανε πρωτίστως κλικ είναι ότι έχουμε το ιδιο πιάτο ! όσο για το φαγάκι σου, τι να πω? η εμφανιση και τα υλικά τα λένε όλα !!

καλή βδομάδα Δημητρούλα μου !

Katerina είπε...

Η μουστάρδα και το κοτόπουλο είναι πολύ καλοί φίλοι. Μου αρέσει, απλό και νόστιμο!

Ανώνυμος είπε...

Αχ τί νοστιμιά κρύβεται σε κάτι τόσο απλό και πρόχειρο!! μμ

Marina είπε...

Τα πιάτα σου ξεθώριασαν από το πλύσιμο ή έτσι είναι το χρωματάκι τους; Έχω κι εγώ τέτοια! Είναι υπέροχα, αριστοκρατικά! Δυστυχώς έχω μόνον τέσσερα της πάστας ή του φρούτου και μια πιατέλα! Τα έδινε ο Μαρινόπουλος πριν από αρκετά χρόνια, πάνω από 15!

manousina είπε...

Τι νόστιμο, απλό και εύκολο φαγητό!!

JK O SΚΡΟΥΤΖΑΚΟS είπε...

ΑΡΓΗΣΑ ΛΙΓΑΚΙ ΑΛΛΑ ΠΙΣΤΕΥΩ ΚΑΤΙ ΘΑ ΒΡΩ ΑΠΟ ΤΟ ΠΕΝΤΑΝΟΣΤΙΜΟ ΦΑΓΗΤΟ ΣΟΥ!!!!!!!ΑΠΛΟ ΚΑΙ ΥΠΕΡΟΧΟ.ΑΝΤΙΓΡΑΦΩ ΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΝΑ ΤΗ ΔΩΣΩ ΝΑ ΜΟΥ ΤΗΝ ΦΤΙΑΞΟΥΝ:))
ΚΑΛΟ ΒΡΑΔΥ ΝΑ ΕΧΕΙΣ.

ΜΑΡΙΑ ΠΙΟΥΚΑ είπε...

Μου αρέσει το κοτόπουλο σε όλες τις εκδοχές του κι αυτό είναι πεντανόστιμο.
Καλή σου νύχτα

50fm είπε...

Γειά σου Δήμητρα με τα ωραία σου!
Μου άνοιξες την όρεξη βραδιάτικα φίλη μου!
Φιλιά!

Ellada είπε...

Καλό...... Θα το κάνω.