Πέμπτη, 23 Σεπτεμβρίου 2010

Φέτα, ντομάτα...και φρέσκο ψωμί!


Μία συνταγή παραδοσιακή , νόστιμη και εύκολη. Με λίγα υλικά.
Θέλει μόνο μία προετοιμασία
Περπάτημα στο βουνό σε οποιοδήποτε βουνό και ψάξιμο για καρπούς της φύσης:
Μανιτάρια...της εποχής

Ρόδια...καρποί της αγάπης!
Κάστανα...για το Χειμώνα!

Κράνα...για ποτό! και αγριολούλουδα..
Λίγη τύχη παραπάνω να συναντήσεις ένα από τα πολλά πάρκα που στήνονται κατά καιρούς αλλά δυστυχώς δεν συντηρούνται και η χρήση τους δεν εκτιμάται όσο θάπρεπε.
Με παγκάκια ,ψησταριές και βρύσες..
με ποτάμια και γεφύρια...
με καταρράχτες..
Λίγη ξεκούραση και ύστερα εκτέλεση της συνταγής:
Άπλωμα ενός χαρτιού ,κόψιμο της ντομάτας και της φέτας.
Λίγο αλάτι και λίγη ρίγανη και σπάσιμο του ψωμιού με το χέρι, κι ύστερα καλή όρεξη.
Τέτοια νοστιμιά είχα χρόνια να δοκιμάσω. Θέλετε η κούραση, θέλετε το ωραίο τοπίο (ΧΡΥΣΑΥΓΗ Βοΐου Κοζ'ανης) ,θέλετε η διάθεση ...
Και μπορεί να με πρόσβαλε άθελά του ο άνδρας μου αλλά είχε δίκιο όταν πίνοντας και δυο γουλιές τσίπουρο που πάντα κουβαλάμε μαζί μας για ώρα ανάγκης είπε:
-Αυτό είναι ΦΑΓΗΤΟ, αυτό είναι ΓΕΥΣΗ!
Υ.Γ. Μετά από δύο μέρες ετοίμασα το ίδιο φαγητό στο σπίτι ...καμία σχέση , καμία σύγκριση , ίδια υλικά αλλά έλειπαν όλα τα άλλα.

10 σχόλια:

Vita είπε...

Έτσι είναι. Η γεύση είναι αίσθηση που χρειάζεται την όραση , την οσμή, την αφή, τον τόπο, την καλή διάθεση, την καλή παρέα για να λειτουργήσει.Αλλιώς όλα τα φαγητά θα ήταν ίδια και μάλλον ανούσια...

ΕΛΕΝΑ είπε...

Δεν ήταν προσβολή Δημητρούλα μου, είμαι σίγουρη ότι το ίδιο θα ένοιωθες κι εσύ εκείνη την ώρα, ότι καλύτερο φαγητό δεν είχες δοκιμάσει!!!!
Τι πανέμορφα μέρη είναι αυτά που μας έδειξες!!!
Φιλάκια!

Ευρύνοος είπε...

Κάθε περιοχή έχει άλλη γεύση..

έχω κάνει έρευνα στο θέμα..

http://otrelostouxwriou.blogspot.com/2009/12/blog-post_16.html

καλό βράδυ :)

Asteri είπε...

Ωραία πράγματα! αυτά είναι τα ωραία!!!!!!!!

gvarvakis είπε...

Υπέροχο menu, ανεπανάληπτες γεύσεις. Φανταστική η "συνταγή" σου Δήμητρα!!!!!!!!
Να είστε καλά !
Φιλιά
Καλό Σαββατοκύριακο

kitchenStories είπε...

Πανέμορφα τοπία και εξαιρετική "η ματιά" που μας έδειξες!
Να είσαι καλά και να περάσετε ένα όμορφο Σ/Κ κοντά στη φύση!
Πόσο σας ζηλεύω...

Ξανθή είπε...

Δήμητρα ζηλεύω τις ομορφιές σας!!!

Magia da Inês είπε...

♥ Olá, amiga!
Voltei...
Tudo encantador como sempre nesse cantinho!...♥♥ Além de belas fotos, maravilhosas receitas. ♥♥
Boa semana!
Beijinhos.
♥Itabira
Brasil♥♥

Vasiliki είπε...

kalispera sas kalos sas vrika
mageutiko to meros pou menete kyria mou...iste tixeri..
ta manitaria ta latreuo.edo sti souidia pantou vriskis
manitaria ta opia legonte kantareler ine poli nostima...
exoun xroma kitrino .sigoura ta xerete esis.
na pernate kala ke kalos sas vradi

dhmhtra είπε...

Καλημέρα σε όλους.
Ευχαριστώ για τα καλά σας λόγια.
Αυτόν τον καιρό έχω πολύ δουλεία στο γραφείο και δεν μπορώ να σας απαντήσω στον καθένα σας χωριστά.
Παρακολουθώ όμως τα blog σας.

Βασιλική καλως ήρθες στην παρέα μας.
Αυτά τα μανιτάρια εμείς τα λέμε κανθαρίσκους ή νεραντζάκια.
Θα βρείς στο blog μου πληροφορίες και συνταγές.

Θα τα ξαναπούμε.