Δευτέρα, 13 Σεπτεμβρίου 2010

Πατάτες στο φούρνο με μανιτάρια!

ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ME ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ

Υλικά : 2 κούπες μανιτάρια κομμένα σε κομμάτια ( ότι μανιτάρια έχουμε)

1κιλό πατάτες

250 γρ. κρέμα γάλακτος

5 φέτες μπέικον

λάδι , αλάτι και πιπέρι.

Τριμμένη κεφαλογραβιέρα.

Εκτέλεση :

1.Καθαρίζουμε τις πατάτες ,τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια, τις βράζουμε σε νερό με αλάτι για λίγα λεπτά και στραγγίζουμε το νερό.

2. Σοτάρουμε ελαφρώς τα μανιτάρια και τα ρίχνουμε μέσα στις πατάτες.

3. Σε ένα πιρέξ βάζουμε τις πατάτες τα μανιτάρια ,το μπέικον ψιλοκομμένο ,το αλάτι το πιπέρι και τα ανακατεύουμε ελαφρώς.

4. Ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος πάνω από το μείγμα, πασπαλίζουμε το φαγητό με το τριμμένο τυρί και το βάζουμε στο φούρνο.Ψήνουμε στους 200ο για τρία τέταρτα και σερβίρουμε το φαγητό ζεστό.


Μικρό μυστικό:

Μπορούμε αν θέλουμε να αντικαταστήσουμε την κρέμα γάλακτος μεκρέμα μπεσαμέλ.
















14 σχόλια:

Asteri είπε...

Αααααααχχχχχχχ θέλωωωωωωωωω μ'αρέσει πολύ!!!!

Ξανθή είπε...

Με απλά υλικά ένα υπέροχο φαγητό.
Καλό Φθινόπωρο Δήμητρα!!!

Vita είπε...

Πολύ ωραίο καθημερινό φαγάκι.Η εκδοχή με την μπεσαμέλ έχει και λιγότερα λιπαρά και είναι ό,τι πρέπει!

my little expat kitchen είπε...

Καλησπέρα Δήμητρα. Τί νόστιμη συνταγή, έχω αδυναμία στα μανιτάρια, ειδικά τα άγρια.
Σας ευχαριστώ για την επίσκεψη στο μπλογκ μου. Μου δώσατε την ευκαιρία να σας ανακαλύψω.
Μάγδα

big mama είπε...

Αγαπημένο μου φαγάκι! Εύκολο και πεντανόστιμο!

crystal and pepper είπε...

Miam! Εχτές το βράδυ δοκιμάσαμε μια diet παραλαγή της συνταγής σου, χωρίς κρέμα γάλακτος και μπεικον :) και βγήκε τέλεια! Οτι έχει μανιτάρι είναι πεντανόστιμο...Φιλιά

efi είπε...

Καλά έτρωγα και όλο το ταψι εύκολα :)

kiki είπε...

Και μόνο που το βλέπω, παθαίνω! Μιαμ!

Betty's Cuisine είπε...

Δεν θέλω παρακάλια ~ ότι έχει μανιτάρια είναι απλά ΝΟΣΤΙΜΟΤΑΤΟ!!!

ΓΑΣΤΕΡΟΠΛΗΞ είπε...

τέλειος συνδυασμός, απλό και πεντανόστιμο, περιμένω το πιάτο μου να το τσακίσω

ΕΛΕΝΑ είπε...

Τόσο απλό κι όμως φαίνεται τόσο νόστιμο!!!
Φαγάκι με μανιτάρια, είναι δυνατόν να μην είναι νόστιμο??

Λίλα είπε...

Oι πατατούλες μου αρέσουν πολύ, τα μανιτάρια με ξετρελλαίνουν...οπότε φαντάσου τι θα γίνει με τον συνδυασμό!

pandora είπε...

Απλό και τέλεια,με υλικά που συμπαθώ ιδιαίτερα...Μπράβο! :))
Θα το φτιάξω,μη σου πω και αύριο!
χιχιΚαλό βράδυ!

κωστής είπε...

Μ' αρέσεις όμως.. :D

"Ότι μανιτάρια έχουμε"... και έχεις φάτσα κάρτα τις morchella ! :D