Τετάρτη, 16 Μαΐου 2012

Φράουλες...γλυκό του κουταλιού!

 
Υλικά:
Ένα κιλό φρέσκιες  φράουλες
Μισό κιλό ζάχαρη
Χυμό ενός λεμονιού

 
Εκτέλεση:

Διαλέγουμε μεγάλες φράουλες και αφού αφαιρέσουμε το πράσινο φυλλαράκι τους  τις πλένουμε καλά. Τις βάζουμε σε ένα μπολ με τη ζάχαρη  και τις σκεπάζουμε με μία μεμβράνη .

 
Αφήνουμε τις φράουλες με τη ζάχαρη για ένα βράδυ στο ψυγείο για να βγάλουν τα υγρά τους.  Ρίχνουμε στο μείγμα μας το χυμό του λεμονιού και βράζουμε σε μέτρια φωτιά το γλυκό μας γύρο στα 20 λεπτά. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τον αφρό που δημιουργείτε με το βράσιμο. Αν δεν δέσει το σιρόπι βράζουμε την άλλη μέρα το γλυκό μας για 10 λεπτά.

 
Έχουμε αποστειρώσει το βάζο μας , γεμίζουμε με το ζεστό γλυκό το βάζο ,το κλείνουμε με το καπάκι και το βάζουμε να κρυώσει ανάποδα με το καπάκι κάτω .

 
Σερβίρουμε πάντα με την συνοδεία ενός κρύου νερού.

16 σχόλια:

ο παρατηρητης είπε...

μπραβο για το τελειο φυτο αυτο σε περιμενω στον διαγωνισμο μ

SPYRIDOULA είπε...

Τέλειο!!!!Θα το φτιάξω άμεσα μια και το λάτρεψα ήδη!Φιλάκια!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Απο τα αγαπημένα και ωραιότερα γλυκά!!!!
Φιλιά!!!

Taelia είπε...

Υπέροχο φαίνεται!! Σε 5-6 μέρες που θα έχουν κοκκινίσει καλά οι φράουλες που έχουμε, θα το δοκιμάσω!! Σκεφτόμουν να φτιάξω σιρόπι για παγωτό αλλά τελικά με νίκησε το γλυκό του κουταλιού! Φιλιά!!

Λίλα είπε...

To αγαπημένο γλυκό του γιού μου, σήμερα πήρα για να φτιάξω!!!

ΕΛΕΝΑ είπε...

Και του χρόνου Δήμητρα!
Φέτος είναι η πρώτη χρονιά που έχω καθυστερήσει τόσο να φτιάξω γλυκό του κουταλιού φράουλα.
Εχω φτιάξει ένα σωρό άλλα με φράουλες,γλυκό κουταλιού όμως όχι ακόμα, θα τελειώσουν και δεν θα τις προλάβω όπως πάω;-)
Φιλιά, καλό απόγευμα!

Χρυσούλα είπε...

Δεν τόχω κάνει ποτέ....
Θα το δοκιμάσω τώρα...σύμφωνα με την συνταγή σου...
Καλό βράδυ!

para-kelsoscooks είπε...

Τέλειο το γλυκό σου Δήμητρα. Εύκολο και γρήγορο και φυσικά νοστιμο και αγαπημένο. Καλό σου βράδυ.

Vita είπε...

Δήμητρα δείχνει πολύ επιτυχημένο. Και του χρόνου!

Ερμιόνη είπε...

Το χρώμα είναι απίθανο!
Θα το συνόδευα πολύ ευχάριστα με το γιαουρτάκι μου!
Φιλιά Δήμητρα!

dhmhtra είπε...

Σας ευχαριστώ όλες...υπάρχουν κάποια προβλήματα αυτόν τον καιρό και ο χρόνος μου είναι λίγος,δεν απαντάω στα σχολιά σας, σας παρακολουθώ όμως και σας διαβάζω.
φιλιά

peps είπε...

γειά σου Δήμητρα!!! τέλειο το γλυκάκι!!!

Taste Advisor είπε...

πάρα πολυ ωραια καιευρηματικη ιδεα!

Helen Gr είπε...

Υπέροχο το γλυκό σου, Δήμητρα. Εύκολο, γρήγορο, μυρωδάτο, νοστιμο και πολύ αγαπημένο.
Καλό σου βράδυ.

Εφη είπε...

Καλοφάγωτο το γλυκάκι Δήμητρα! Και του χρόνου!

papagalos28 είπε...

Καλημέρα σας! Την συνταγή σας την έφτιαξα και θα έλεγα ότι ήταν πολύ ωραία. Μας άνοιξε η όρεξη και λέμε να φτιάξουμε και μαρμελάδα φράουλα!! Καλή συνέχεια να έχετε.