Σάββατο, 5 Μαΐου 2012

Τα σοκολατομπισκότα …της Σούλας!

 
Υλικά:
60 γρ. βούτυρο
220 γρ.σοκολά κουβερτούρα
100 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
βανίλια- αλάτι
1 και 1/2 φλιτζάνι του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι μπέικιν
ζάχαρη άχνη





·  Λιώνουμε το βούτυρο  σε μπεν μαρί μαζί με την κουβερτούρα
·  Βγάζουμε την κουβερτούρα από την φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο.
Έπειτα χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη καλά, μέχρι να αφρατέψει το μίγμα.
·  Προσθέτουμε το μίγμα της σοκολάτας
·  Έχουμε ανακατεύσει σε άλλο μπολ το αλεύρι με το αλάτι, τη βανίλια και το μπέικιν. Το μίγμα αυτό το ρίχνουμε σιγά -σιγά στο πρώτο μίγμα, ανακατεύοντας ίσα- ίσα ώστε να ανακατευτούν. Το μίγμα πρέπει είναι μαλακό.

 μεμβράνη και το βάζουμε στην κατάψυξη για μια ώρα
 
·  Πλάθουμε μικρές μπαλίτσες, σαν καρύδια  και τα τυλίγουμε με την ζάχαρη άχνη. Θα πρέπει η άχνη να τις καλύψει εντελώς.

 
·  Τις βάζουμε σε ταψάκι με λαδόχαρτο, αφήνοντας 5 εκ. απόσταση μεταξύ τους.

 
·  Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 175 βαθμούς.




· Τα ψήνουμε 8-10 λεπτά. σε φούρνο με αέρα.

 
·  Δεν πρέπει να ψηθούν πολύ για να μην ξεραθούν.



 
Υ.Γ.  Εγώ πρόσθεσα και μία κούπα ψιλοκομμένο καρύδι.



10 σχόλια:

Taelia είπε...

Πολύ εύκολη και νόστιμη συνταγή φαίνεται! Καισκεφτόμουν να φτιάξω μπισκοτάκια! Θα δοκιμάσω αυτή τη συνταγή!! Καλό σ/κο να έχεις!

Όστρια είπε...

Καλά από εμφάνιση...σκίζουν...Αξίζει τα τα δοκιμάσω...Καλό απόγευμα...

ΕΛΕΝΑ είπε...

Πολύ εντυπωσιακά τα σοκολατομπισκοτακια, και σίγουρα πολύ νόστιμα!
Φιλιά, καλό ΣΚ!!

ΕΛΕΝΗ είπε...

Καταπληκτικά είναι Δήμητρα!Θα τιμηθούν σύντομα!!!
Φιλιά!

Magia da Inês είπε...

º°❤ Olá, amiga!
°º✿

É tudo de bom, hummmmm!!!
Boa semana!
Beijinhos.
Brasil

¸.•°`♥✿⊱╮
°º✿ ¸.•°`

20:52

Helen Gr είπε...

Καλή σου μέρα Δήμητρα!

Εξαιρετικά τα μπισκοτάκια, κρατώ τη συνταγή.
Συγγνώμη που άργησα την ενημέρωση! Έστω και αργά, μπες εδώ
http://helengrblog.blogspot.com/2012/04/blog-post_08.html
ένα βραβειάκι σε περιμένει!
Φιλάκια

Ερμιόνη είπε...

Καλημέρα Δήμητρα και καλή εβδομάδα!
Έτσι όπως βλέπω το σοκολατένιο μίγμα, νομίζω ότι θα μπορούσα να το φάω ωμό με ένα κουτάλι!
Φαίνονται εξαιρετικά και πολύ λαχταριστά!
Φιλιά!

Penelope είπε...

Πολύ ωραία και νόστιμα, που τα χάνεις σε χρόνο dt :-)) μιας και έχει τύχει να κάνω τούτη τη συνταγή κάπου τα Χριστούγεννα καλή μου Δήμητρα, και τώρα που την βλέπω μάλλον πρέπει να την ξανακάνω...

Ειρήνη Ε. είπε...

Δήμητρα, καλημέρα. Εντυπωσιακά τα μπισκότα σου.
Ποιός δεν αγαπάει την σοκολάτα; Θα γίνουν ανάρπαστα!!!
Ήθελα να σε ρωτήσω σχετικά με τα μανιτάρια. Αυτά που πωλούν τα μαγαζιά με τα γεωργικά είδη, για οικιακή καλλιέργεια, σε μεγάλες μπάλες , πρέπει να είναι οπωσδήποτε σε σκιά;

SPYRIDOULA είπε...

Υπέροχα σε εμφάνιση και πρέπει να είναι και νοστιμότατα!Θα τα δοκιμάσω άμεσα!Φιλάκια!