Υλικά: 10 μανιτάρια άγρια ή του εμπορίου1 κιλό φασολάκια φρέσκα
2 κρεμμύδια ξερά και 1 ματσάκι φρέσκα
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτηράκι του κρασιού λάδι
αλάτι –πιπέρι-μαϊντανό
Εκτέλεση:
Καθαρίζουμε και πλένουμε καλά τα φασολάκια, φροντίζουμε να είναι φρέσκα και μαλακά.
Κόβουμε τα μανιτάρια σε μέτρια κομμάτια και τα πλένουμε ελαφρώς.
Σε μία κατσαρόλα πλατιά σοτάρουμε τα κρεμμύδια ,ξερά και φρέσκα ψιλοκομμένα.
Ρίχνουμε τα φασολάκια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα προσθέτοντας το αλάτι, το πιπέρι και νερό μέχρι να σκεπαστεί το φαγητό.
Βράζουμε το φαγητό και 15 λεπτά πριν κλείσουμε τη φωτιά ρίχνουμε και τα μανιτάρια ανακατεύουμε προσεκτικά να μην διαλυθούν .
Μικρό μυστικό:
Για να γίνει το φαγητό μας νόστιμο πρέπει να βράσει σε χαμηλή φωτιά και όταν τελειώσει το βράσιμό να μην έχει μείνει καθόλου νερό.
12 σχόλια:
Τι ωραίο, ισορροπημένο πιάτο! Θα πρέπει να είναι πολύ νόστιμο και υγιεινό! Με ενθουσίασες Δήμητρα!
Τέλειο καλοκαιρινό πιάτο!!
Ζηλεύω τα μανιτάρια σας!!
Αχ αυτά τα μανιταράκια... δεν υπάρχει συνταγή που να μην ταιριάζουν, ωραία και τα φασολάκια αλλά τα μανιτάρια σου τα ζηλεύω πάντα!!!
Απίστευτος συνδυασμός, λαχταριστό φαίνεται το πιάτο σου!
Ζηλεύω κι εγώ τις ποικιλίες μανιταριών που μπορείς να βρεις στα μέρη σου!
Φιλιά!
θετή μανούλα ή καλύτερα αδελφούλα στείλε ένα πιατάκι καλέ, που να βρούμε άγρια μανιτάρια, διότι καλά του εμπορίου αλλά άλλη γεύση έχει το άτιμο το άγριο
Όλα τα υλικά αγαπημένα και η συνταγή σου πολύ πρωτότυπη! Φαντάζομαι είναι και νοστιμότατη!
Τελικά πάνε παντού! Γι' αυτό τα λατρεύω!
Κορίτσια καλημέρα και φιλιά σε όλες.
Η γλώσσα της μετάφρασης του προγράμματος, η χρήση του Google.
Ευχαριστώ
Δημητρα μου! Ερχομαι στα μερη σας το Σεπτεμβρη. Θα μου φιαξεις μανιταρακια; Φιλια.
Δέσποινα καλώς να έρθεις ...και από μανιτάρια μπόλικα!
Με την ευκαιρία όσες φίλες και φίλοι μπορούν να έρθουν εκείνη την περίοδο είναι καλεσμένοι και θα χαρώ να μαζευτούμε και να σας μαγειρέψω ότι καλύτερο μπορώ. Σε περιμαίνω, Φιλιά
Τι γλυκεια που εισαι!! Καλα δε θελω να σε βαλω σε κοπο, αλλα θα ηταν χαρα μου να σε γνωρισω. Στο Μετσοβο θα ειμαι για μια βδομαδα μεσα Σεπτεμβρη. Δεν ειναι μακρυα! Σκεφτομαι καμια φορα, τι χαρες μου εχει δωσει το μπλογκινγκ, και αν ερθω μεχρι εκει θα ειναι μια ακομη! Φιλια Δμητρουλα.
Δημοσίευση σχολίου