Πέμπτη, 30 Ιουλίου 2015

Τάρτα με φρέσκο κολοκύθι και μανιτάρια!


                       Υλικά:
 2 φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μία κούπα ψιλοκομμένα μανιτάρια-ότι έχουμε
2 αυγά-1 κούπα γιαούρτι-ένα κομμάτι τυρί φέτα -1 κούπα κρέμα γάλακτος
αλάτι- πιπέρι-λάδι - μπόλικο άνηθο.
1 φύλλο σφολιάτας ή ένα δικό μας.


 Σε βουτυρωμένο ταψάκι στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας λίγο ανεβασμένο στα τοιχώματα του ταψιού

 Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια.
Μόλις μαλακώσουν και κρυώσει λίγο το φαγητό προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με προσοχή να μην λυόσουν τα κολοκυθάκια.


Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από το φύλλο και ψήνουμε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.


Πριν την βγάλουμε από το φούρνο περνάμε την επιφάνεια της με λίγο βούτυρο


Τρώγεται ζεστή ... αλλά και κρύα είναι πολύ νόστιμη.


Σε όποιον δεν αρέσουν τα μανιτάρια μπορεί να τα αφαιρέσει και να μαγειρέψει την τάρτα μόνο με τα υπόλοιπα υλικά.

Δοκιμάστε την θα σας αρέσει πολύ!

4 σχόλια:

mia maria είπε...

Πολύ ωραία τάρτα, με τα αγαπημένα μου υλικά!

AgapameAnDolmas είπε...

υπεροχη!

syros2js είπε...

'Γεια στα χέρια σου, βρε κορίτσι μου!!!
Απίθανη φαίνεται η τάρτα!
ΣΣΣΣΣΣΜΟΥΤΣ πολλά-πολλά! Καλό μήνα!

Uouo Uo είπε...


thank you

سعودي اوتو