Δευτέρα 25 Ιουνίου 2012

Λουκουμάδες με μέλι και καρύδια!

 
Σε μία κατσαρόλα βάζουμε 1,2 ποτήρι χλιαρό νερό και διαλύουμε ένα κομμάτι μαγιά. Αφήνουμε αυτό το μείγμα για μία ώρα σε ζεστό μέρος. Στη συνέχεια ρίχνουμε στη μαγιά αλεύρι λίγο -λίγο και ανακατεύουμε ώστε να γίνει το μείγμα μας μαλακό. Προσθέτουμε ένα αυγό χτυπημένο, ένα κουταλάκι αλάτι, ένα κουταλάκι ,ζάχαρη και μία κουταλιά της σούπας τσίπουρο. Ανακατεύουμε καλά και σκεπάζουμε την κατσαρόλα μας σε ζεστό μέρος.

 Με το ειδικό μηχάνημα κόβουμε τους λουκουμάδες μέσα σε ζεστό λάδι και τους ψήνουμε για λίγα λεπτά.προσοχή να μην καούν.

Βγάζουμε τους λουκουμάδες σε απορροφητικό χαρτί και τους ραντίζουμε με μέλι.
Προσθέτουμε χοντροκομμένα καρύδια και αν θέλουμε και λίγη κανέλα.
στις

14 σχόλια:

  1. Lila Xagorari25 Ιουνίου 2012 στις 11:18 π.μ.

    Φτιάχνω κάθε χρόνο μόλις βγάλουμε το φρέσκο μέλι, σαν έθιμο ένα πράγμα!!!
    Υπέροχα γλυκά, απλά και για όλο το χρόνο!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. ΕΛΕΝΑ25 Ιουνίου 2012 στις 11:45 π.μ.

    Αχ βρε Δήμητρα, με αποτελείωσες με τους λουκουμάδες σου!
    Υπέροχοι δείχνουν!
    Φιλιά, καλή βδομάδα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Eleni25 Ιουνίου 2012 στις 12:51 μ.μ.

    Καλημέρα και καλή εβδομάδα Δήμητρα!Είναι τόσο λαχταριστοί οι λουκουμάδες σου που νομίζω πως αν απλώσω το χέρι μου θα τους πιάσω!!!Μπράβο!!!
    Φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. KANTHAR0S25 Ιουνίου 2012 στις 2:11 μ.μ.

    Το βραδινό μενού έχει λουκουμάδες. Τέλος.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. peps25 Ιουνίου 2012 στις 2:25 μ.μ.

    έσκισες!!! και δεν έχω δοκιμάσει ποτέ να φτιάξω!!!ήρθε η ώρα!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Χρυσούλα25 Ιουνίου 2012 στις 2:26 μ.μ.

    Αγαπημένο γλύκισμα...από τα παλιά!!!... τώρα το καλοκαίρι και με παγωτό!...Καλή σου μέρα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Taelia8825 Ιουνίου 2012 στις 3:52 μ.μ.

    Λουκουμάδες φτιάχνουμε συχνά σπίτι! Τους προτιμώ με λιωμένη σοκολάτα παρά με μέλι, αλλά τώρα ζήλεψα πολύ τους δικούς σου!! Μεγάλη τσαχπινιά το τσίπουρο! Δεν έχω δοκιμάσει να προσθέσω!! Καλή εβδομάδα!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Χρυσαυγή25 Ιουνίου 2012 στις 4:17 μ.μ.

    Είναι απλά υπέροχοι! Ειναι τόσο απλό και εύκολο γλύκισμα και ταυτόχρονα θέλει τη μαεστρία του για να πετύχει! Μπράβο που τους έφτιαξες! Θα ήθελα όοοοοολο το πιάτο σε παρακαλώ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. kiki25 Ιουνίου 2012 στις 5:27 μ.μ.

    Πεθαινω!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Vita25 Ιουνίου 2012 στις 9:47 μ.μ.

    Α! τους λαχτάρησα! Χειμώνα -καλοκαίρι αγαπημένο γλύκισμα!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. SPYRIDOULA26 Ιουνίου 2012 στις 1:17 μ.μ.

    Είναι τέλειοι!!!Μου άνοιξες την όρεξη και θα τους φτιάξω το βράδυ!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Marina26 Ιουνίου 2012 στις 3:00 μ.μ.

    Μια πιατελίτσα βρε παιδια και από δω...!!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Ειρήνη Ε.28 Ιουνίου 2012 στις 7:28 π.μ.

    Α! Λουκουμαδάκια, αφράτα αφράτα και καρυδομελένια!!! Έτσι μας αρέσουν! Ένα από τα απλά, αλλά υπέροχα ελληνικά γλυκά. Στο σπίτι μου τα φτιάχνουμε και τα τηγανίζουμε με το πρώτο λάδι της χρονιάς!!
    Καλή σου ημέρα.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Ξανθή28 Ιουνίου 2012 στις 4:15 μ.μ.

    Δήμητρα σου στέλνω βραβείο πέρασε να το πάρεις.
    Κι εγώ παίρνω λουκουμάδες!!
    Φιλάκια πολλά

    ΑπάντησηΔιαγραφή