Πέμπτη, 30 Ιουλίου 2015

Τάρτα με φρέσκο κολοκύθι και μανιτάρια!


                       Υλικά:
 2 φρέσκα κολοκυθάκια κομμένα σε λεπτές ροδέλες
 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο
μία κούπα ψιλοκομμένα μανιτάρια-ότι έχουμε
2 αυγά-1 κούπα γιαούρτι-ένα κομμάτι τυρί φέτα -1 κούπα κρέμα γάλακτος
αλάτι- πιπέρι-λάδι - μπόλικο άνηθο.
1 φύλλο σφολιάτας ή ένα δικό μας.


 Σε βουτυρωμένο ταψάκι στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας λίγο ανεβασμένο στα τοιχώματα του ταψιού

 Σε μία κατσαρόλα σοτάρουμε το κρεμμύδι, τα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια.
Μόλις μαλακώσουν και κρυώσει λίγο το φαγητό προσθέτουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε με προσοχή να μην λυόσουν τα κολοκυθάκια.


Απλώνουμε τη γέμιση πάνω από το φύλλο και ψήνουμε την τάρτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 45 λεπτά.


Πριν την βγάλουμε από το φούρνο περνάμε την επιφάνεια της με λίγο βούτυρο


Τρώγεται ζεστή ... αλλά και κρύα είναι πολύ νόστιμη.


Σε όποιον δεν αρέσουν τα μανιτάρια μπορεί να τα αφαιρέσει και να μαγειρέψει την τάρτα μόνο με τα υπόλοιπα υλικά.

Δοκιμάστε την θα σας αρέσει πολύ!

Τρίτη, 21 Ιουλίου 2015

Μηλοπιτάκια με σφολιάτα σε σχήμα τριαντάφυλλο!



Ένα γλυκό εύκολο,νόστιμο και πολύ όμορφο


Υλικά;
5 μήλα κόκκινα κομμένα σε λεπτές φέτες και καθαρισμένα από τα κουκούτσια τους.
1 πακέτο φύλλο  σφολιάτα
βούτυρο για επανάληψη
Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα

             
                                                 
                                Είναι πολύ ευκολο και όμορφο                        

                                                       


                                        Θα σας ενθουσιάσει!






Την συνταγή πήρα από δω:http://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/mhlopitakia-se-schhma-triantafylloy